Tražili ste klasifikacijska oznaka: 664
58 rezultata
2
Tehnologije proizvodnje pekarskih i slastičarskih proizvoda : stručni udžbenik za pekare / Claus Schünemann, Günther Treu ; [prevoditelj Franjo Klarić]
Schuenemann, Claus  
Zagreb : Tim zip, 2012
Knjiga knjiga
3
Priručnik o pekarstvu i slastičarstvu : teorija i praksa / Albrecht ... [et al.] ; [prevoditelj Franjo Klarić]
Zagreb : Tim zip, 2010
Knjiga knjiga
4
Procesi konzerviranja hrane : novi postupci / Zoran Herceg ; suautorice Anet Režek Jambrak, Suzana Rimac Brnčić, Greta Krešić
Herceg, Zoran  
Zagreb : Golden marketing - Tehnička knjiga, 2009
Knjiga knjiga
5
Hrvatski autohtoni proizvodi / Željko Bukvić, Davor Kralik, Zlata Milaković
Bukvić, Željko  
Osijek : Poljoprivredni fakultet, 2007
Knjiga knjiga
6
Priručnik o poboljšivačima i ostalim sirovinama za pekarstvo i slastičarstvo / [Jochen Bode ... et al. ; prevoditelj Franjo Klarić]
Zagreb : Tim zip, 2007
Knjiga knjiga
9
Konzerviranje i prerada voća i povrća / Tomislav Lovrić, Vlasta Piližota
Lovrić, Tomislav  
Zagreb : Nakladni zavod Globus, 1994
Sadrži i : Konzerviranje voća i povrća u domaćinstvu / Terezija Genter
Knjiga knjiga
10
Poznavanje robe : živežne namirnice s osnovama tehnologije i prehrane / Borislav Šimundić, Vlasta Jakovlić, Vinko Tadejević
Šimundić, Borislav  
Rijeka : Tiskara Rijeka, 1994
Knjiga knjiga
11
Industrijska proizvodnja gotove hrane / Milica Gugušević-Đaković
Gugušević-Đaković, Milica  
Beograd : Naučna knjiga, 1989
Knjiga knjiga
12
Higijena i tehnologija prerade morske ribe / Božidar Šoša ; [crteže izradio Branko Bogdan]
Šoša, Božidar  
Zagreb : Školska knjiga, 1989
Knjiga knjiga
14
Tehnologija skladištenja zrna / Milan Žeželj
Žeželj, Milan  
Beograd : Naučna knjiga, 1989
Knjiga knjiga
20
Poznavanje prehrambenih proizvoda : sa osnovama tehnologije / Slavoljub Urošević, Jelica Jović-Stepanović
Urošević, Slavoljub  
Beograd : Privredni pregled, 1973
Knjiga knjiga
Katalog
  • Katalog Knjižnica grada Zagreba
  • Upute
  • Kontakti
  • Pitanja i prijedlozi
Knjižnice
  • Knjižnice na karti
  • Zbirke
  • Digitalizirana zagrebačka baština
  • Hrvatski centar za dječju knjigu
  • Zbirka Zagrabiensia
  • Zbirka Rara
  • Zbirka BDI
Usluge
  • Radno vrijeme
  • Rezervacija
  • Međuknjižnična posudba
  • Postaje bibliobusa
  • Moja iskaznica | Za članove
Izbor kataloga zbirki
  • Skupni katalog KGZ-a
  • Katalog za djecu i mladež
  • Skupni katalog sustava Zaki
Online baze
  • IUS-INFO
  • Središnji katalog službenih dokumenata RH
Knjige
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2020. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.