Pšenični trbuh : riješite se pšenice, riješite se težine i pronađite put povratka zdravlju / William Davis ; prevela Alenka Mirković Nađ
Pšenični trbuh : riješite se pšenice, riješite se težine i pronađite put povratka zdravlju / William Davis ; prevela Alenka Mirković Nađ
Autor Davis, William
Ostali autori Mirković, Alenka [prevoditeljica]
Nakladnik Zagreb : Naklada Jesenski i Turk, 2015
Materijalni opis 294 str. : graf. prikazi ; 20 cm
Napomena Prijevod djela: Wheat belly.
Str. 7-11: Predgovor hrvatskom izdanju / Anita Šupe.
Bibliografske bilješke uz tekst.
Kazalo.
Predmetna odrednica prehrana - savjeti
Klasifikacijska oznaka 613.2 Dijetetika. Načela nutricionizma
Anotacija Današnja pšenica proizvod je genetske manipulacije i sadrži vrlo visoke razine škroba amilopektina-A, koji ima veći glikemijski indeks (GI) čak i od konzumnog šećera (suhroze), te visoke razine novog modificiranog glutena, uzročnika mnogih suvremenih bolesti. Osim toga, pšenica sadrži i opijate koji izazivaju ovisnost i dovode do prejedanja (gluteomorfini koji nastaju razgradnjom proteina iz pšenice mogu prelaziti krvno-moždanu barijeru). Autor tvrdi da epidemija pretilosti, dijabetesa, bolesti srca i krvožilnog sustava te drugih oboljenja povezanih s visokom razinom inzulina započinje osamdesetih godina prošlog stoljeća i podudara se sa promjenom u službenim prehrambenim preporukama koje zagovaraju izbacivanja masnoća i veliki unos „cjelovitih žitarica“. Suvremena prehrana utemeljena na suvremenoj pšenici uzrok je pretilosti, metaboličkog sindroma, visokih triglicerida u krvi, sitnih čestica LDL kolesterola (izravno povezanih s nastankom arterijskog plaka), dijabetesa, mnogih autoimunih bolesti i neuroloških poremećaja, osteoporoze, artritisa, probavnih tegoba i kožnih bolesti kao što su psorijaza, akne i dermatitis. Osim podastiranja velikog broja podataka i istraživanja na kojima temelji svoje zaključke, autor nudi i plan jelovnika, recepte i praktične savjete za promjenu prehrambenih navika kojima se prehrambeni proizvodi koji sadrže žitarice zamjenjuju zdravim, nutritivno vrijednim namirnicama (povrće, voće, meso, jaja, sir, orašasti plodovi, sjemenke).
Jezik hrvatski
Standardni broj ISBN 978-953-222-772-7
Građa Knjigaknjiga

DAVIS, William
Pšenični trbuh : riješite se pšenice, riješite se težine i pronađite put povratka zdravlju / William Davis ; prevela Alenka Mirković Nađ. - Zagreb : Naklada Jesenski i Turk, 2015. - 294 str. : graf. prikazi ; 20 cm
Prijevod djela: Wheat belly. - Str. 7-11: Predgovor hrvatskom izdanju / Anita Šupe. - Bibliografske bilješke uz tekst. - Kazalo.
ISBN 978-953-222-772-7


Katalog
  • Katalog Knjižnica grada Zagreba
  • Upute
  • Kontakti
  • Pitanja i prijedlozi
Knjižnice
  • Knjižnice na karti
  • Zbirke
  • Digitalizirana zagrebačka baština
  • Hrvatski centar za dječju knjigu
  • Zbirka Zagrabiensia
  • Zbirka Rara
  • Zbirka BDI
Usluge
  • Radno vrijeme
  • Rezervacija
  • Međuknjižnična posudba
  • Postaje bibliobusa
  • Moja iskaznica | Za članove
Izbor kataloga zbirki
  • Skupni katalog KGZ-a
  • Katalog za djecu i mladež
  • Skupni katalog sustava Zaki
Online baze
  • EBSCO
  • IUS-INFO
  • Naxos Music Library
  • Naxos Music Library Jazz
  • Naxos Music Library World
  • Središnji katalog službenih dokumenata RH
Knjige
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2019. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.
Impresum | Politika privatnosti