Priče o hrani : od mesa do moussea / Darija Vranešić Bender
Priče o hrani : od mesa do moussea / Darija Vranešić Bender
Autor
Vranešić, Darija
Nakladnik
Materijalni opis
239 str. : ilustr. ; 24 cm
Nakladnički niz
Biblioteka Proxima
Napomena
Bilješka o autorici: str. 239.
 
Bibliografija: str. 236.
Predmetna odrednica
Klasifikacijska oznaka
641 Hrana. Kuhanje. Pojedina jela
 
664 Prehrambena industrija i konzerviranje
Anotacija
Dijelove knjige naše ugledne nutricionistice mogli smo čitati na internetskim portalima Zdravakrava.hr, Gastro.hr., Vitamini hr. te u časopisima Doktor u kući, Iće i piće i dr. Autorica vješto sljubljuje svoje visokostručno poznavanje hrane, kuhanja i kulture prehrane s umijećem svakodnevnih prepoznavanja dubinskih značenja i poruka što ih hrana koju jedemo izražava o nama samima. Tekstovi obiluju mnoštvom najnovijih znanstvenih, ali i praktičnih spoznaja i saznanja, a raspoređeni su u tri poglavlja: Kultura kuhanja, Simbioza žlice i vilice, te Robovi okusa.
Jezik
hrvatski
Standardni broj
ISBN 978-953-99651-4-1
Građa
Knjigaknjiga

VRANEŠIĆ, Darija
Priče o hrani : od mesa do moussea / Darija Vranešić Bender. - Zagreb : C.T. - Poslovne informacije, 2013. - 239 str. : ilustr. ; 24 cm. - (Biblioteka Proxima)
Bilješka o autorici: str. 239. - Bibliografija: str. 236.
ISBN 978-953-99651-4-1


Katalog
  • Katalog Knjižnica grada Zagreba
  • Upute
  • Kontakti
  • Pitanja i prijedlozi
Knjižnice
  • Knjižnice na karti
  • Zbirke
  • Digitalizirana zagrebačka baština
  • Hrvatski centar za dječju knjigu
  • Zbirka Zagrabiensia
  • Zbirka Rara
  • Zbirka BDI
Usluge
  • Radno vrijeme
  • Rezervacija
  • Međuknjižnična posudba
  • Postaje bibliobusa
  • Moja iskaznica | Za članove
Izbor kataloga zbirki
  • Skupni katalog KGZ-a
  • Katalog za djecu i mladež
  • Skupni katalog sustava Zaki
Online baze
  • IUS-INFO
  • Središnji katalog službenih dokumenata RH
Knjige
Zaštićeno autorskim pravom ©1999.-2020. Knjižnice grada Zagreba i VIVaInfo d.o.o. Sva prava pridržana.